De kroon op de werk van elke patissier: de bruidstaart. een taart waar veel ambacht en kennis bij komt kijken. De tel ben ik ondertussen kwijt, maar ik heb ondertussen velen bruidsparen blij mogen maken met een bruidstaart a la Gijs. De reacties van de gasten en het stel zelf vaak nog lang de ronde. wil jij ook een bruidstaart van een hoog niveau op je bruiloft? Neem dan een kijkje op de volgende pagina.
De naam van het bedrijf zegt het al; de basis van het bedrijf draait om de patisserie. daar ligt mijn hart, dat is mijn favorierte tak van sport. Voor diverse restaurants lever ik de patisserie items aan, zodat zij zich kunnen focussen op de rest van het menu maar de desserts aan mij kunnen overlaten. Ben je hierin geïnteresseerd? Neem dan contact met mij op.
het geven van een shared diner, serveren van een dessert tafel in stijl; het kan allemaal bij ons. de combinatie tussen de patisserie en de kokservaring zorgen ervoor dat onze services in een breed pallet inzetbaar zijn. benieuwd welke mogelijkheden er zijn? neem dan contact met ons op.
Die geef ik graag! In september 2022 start in beverwijk zelfs een gehele opleiding ‘Basis patisserie’ welke ik in samenwerking met culinair centrum beverwijk mag geven. daarnaast zijn we bezig met het ontwikkelen van een dessertworkshop zodat jij meer over dit onderdeel kan leren.
wil je graag zelf iets leren over het vak? je mag ons altijd een bericht sturen, ik leer je graag meer over patisserie!
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy